Как есть рамен с нори
Как правильно есть рамен с нори: советы профессионалов!
Рамен с нори — это популярное японское блюдо, которое можно легко готовить дома. Но как правильно его есть? В этой статье мы расскажем, что нужно делать и что стоит избегать.
Как есть рамен с нори
- Сначала нужно съесть все твердые компоненты палочками или глубокой керамической ложкой.
- Лапшу нужно «всасывать» ртом, а не наматывать на палочки.
- При этом хлюпающие звуки считаются вполне приличными и не вызывают осуждения.
- Последним выпивается бульон (без использования ложки).
Эти простые правила помогут вам насладиться вкусом рамена и культурой японской кухни.
Как едят листы нори
Листы нори — это тонкие, крошечные морские водоросли, которые используются в суши, роллах и других блюдах. Вот несколько советов, как правильно их кушать:
- Удобнее всего нарезать лист нори ножницами, сложив в несколько раз, чтобы получались тонкие полоски.
- Лучше посыпать салат водорослями прямо перед подачей — иначе они мгновенно намокнут.
- В этом случае можно использовать не только классические нори без дополнительных вкусов, но и приправленные — васаби, чили, кунжутом.
Как кушать нори
Нори используется в качестве оболочки для суши и роллов, но это не ее единственное применение. Вот несколько идей, как еще можно использовать нори:
- В нори заворачивают тофу и едят, обмакивая в соус (соевый соус + зеленый лук + чеснок + натертый имбирь + уксус).
- Классические горячие и холодные роллы, суши, а также гунканы (начинка собирается вверх, а не заворачивается в листы нори).
Нужно ли мочить листья нори
Некоторые люди мочат листы нори в воде или соевом соусе перед использованием, чтобы сделать их более мягкими и гибкими. Однако, так делать не стоит, потому что это может безвозвратно повредить листы и испортить их вкус. Если вам нужно, чтобы листы нори легко склеивались, то просто намочите кончик пальца в воде и пройдитесь по краю листа.
Заключение
Теперь, когда вы знаете, как правильно есть рамен с нори и нори саму по себе, вы сможете наслаждаться вкусами японской кухни в уютной атмосфере своего дома. Помните, что в японской культуре важно не только то, что вы едите, но и то, как вы это едите. Разберитесь в наших советах и попробуйте приготовить что-то новое и интересное!
