Сколько стоит открыть смузи бар
Открытие смузи-бара — это хороший и перспективный бизнес, который требует минимального вложения, но обладает высокой рентабельностью. Вам понадобится около 361 000 рублей для начала работы. Чтобы успешно осуществить проект, в первую очередь необходимо подобрать помещение в месте с большим потоком людей, через которое можно добраться по прямой, без лишних поворотов. Не забывайте, что успех бизнеса также зависит от правильно расставленного маркетинга и качественного продукта.
Для открытия фреш бара понадобится оборудование. К нему относятся универсальная соковыжималка, соковыжималка для цитрусовых, аппарат для очистки фруктов и овощей, несколько холодильников, кассовый аппарат или планшет с системой учета бара, барная стойка и витрина. Приобретая оборудование, не забывайте учитывать возможность его ремонта и замены.
Стоимость продуктов
Стоимость ингредиентов, используемых в фреш баре, не должна быть высокой, но в то же время, не стоит сильно экономить на качестве продуктов, потому что это сразу скажется на уровне продаж. Кроме того, важно иметь широкий ассортимент продуктов, чтобы привлекать больше клиентов.
Приведем примеры базовых составляющих и их стоимость: фрукты — 30 000 рублей в месяц, молоко — 5 000 рублей, йогурт — 10 000 рублей, вода — 3 000 рублей, мед — 2 000 рублей, имбирь — 2 000 рублей. В среднем за месяц на продукты уходит около 52 000 рублей.
Размер прибыли
Средний чек на одного посетителя в фреш баре составляет около 1000 рублей. Если ориентироваться на такую среднюю выручку, то прибыль за месяц составляет 72 000 рублей. Чистая прибыль же составит 350 000 рублей. Рентабельность бара в 2021 году ожидается на уровне 43%.
Выводы
Открытие фреш бара — это отличный шаг в бизнесе. Такой вид бизнеса приносит достойную прибыль и имеет огромный потенциал. Важным моментом является выбор правильного места расположения бара и грамотное продвижение в социальных сетях. Безусловно, ключом к успеху является качественный продукт и четко проработанный маркетинг. Если вы подходите к этому бизнесу ответственно, то можете стать успешным предпринимателем и получить стабильный доход.
