Кому принадлежит ресторан Сыроварня
Сеть ресторанов «Сыроварня» является одним из успешных проектов Аркадия Новикова. Рестораны функционируют в Москве и Московской области и занимаются доставкой еды.
- Открытие сети «Сыроварня»
- Инвестиции в открытие сыроварни
- Заработок в сыроварне
- Управление рестораном
- Полезные советы для будущих владельцев сыроварни
- Выводы
Открытие сети «Сыроварня»
Первый ресторан под названием «Сыроварня» был открыт в Новосибирске в сентябре. Группа компаний «Бочкари» приобрела франшизу сети ресторанов за 10 миллионов рублей.
Инвестиции в открытие сыроварни
Открытие сыроварни требует значительных вложений. Минимальный набор оборудования составляет 1,5 млн рублей, а на закупку молока для небольшого цеха может понадобиться еще от 500 000 до 1 млн рублей в месяц.
Заработок в сыроварне
Опытные сыроделы могут зарабатывать от 100 000 рублей в месяц. Прибыль владельцев частной сыроварни не ограничивается и зависит от количества реализованной продукции, ее качества и сортов.
Управление рестораном
Ресторатор — это не профессия, а род деятельности, который связан с созданием и управлением ресторанным бизнесом. Рестораторами также называют управляющих рестораном, которые работают по найму.
Полезные советы для будущих владельцев сыроварни
Если вы решили открыть свою сыроварню, то необходимо учесть некоторые моменты:
- Изучите рынок и определите потребность в продукции;
- Разработайте детальный бизнес-план;
- Закупите необходимое оборудование и наладьте работу по его обслуживанию и ремонту;
- Наймите опытных сыроделов, которые смогут гарантировать высокое качество продукции;
- Разработайте удобный сайт для заказа еды и наладьте доставку.
Выводы
Открытие сыроварни — это интересный и перспективный бизнес, который может принести хорошую прибыль. В то же время, открытие сыроварни требует значительных вложений, навыков в управлении и знаний в производстве сыров. Учитывая все эти моменты, вы сможете открыть успешный бизнес и получить удовольствие от своей деятельности.
