Какие злаки полезны для организма

Злаковые культуры — неотъемлемая часть здорового рациона. Они содержат множество питательных веществ, которые необходимы организму для нормального функционирования систем и энергии.

1. Овес — наиболее полезный злак
2. 7 самых полезных круп для организма человека
3. Самые полезные крупы для организма
4. Злаки для здоровья кишечника
5. Полезные советы
6. Выводы

Овес — наиболее полезный злак

Овес — это травянистое растение, которое на 40% состоит из крахмала. Благодаря своим богатым свойствам он получил широкое применение в народной медицине, а его блюда ценятся людьми по всему миру. Овес содержит витамин В1 (тиамин), который находится в нем больше, чем в пшенице, рисе и ячмене, делая его наиболее полезным злаком.

7 самых полезных круп для организма человека

Гречка, овсянка, рис, киноа и другие крупы — известные продукты с высоким содержанием питательных веществ. Среди них самые полезные крупы — гречневая, овсяная, полба, рис, ячменная, булгур и киноа. Гречка содержит больше всего полезных нутриентов, не вызывает аллергии и легко готовится. Овсянка богата растворимыми волокнами, которые полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. Полба содержит много полезных микроэлементов и витаминов, и может помочь контролировать уровень сахара в крови.

Самые полезные крупы для организма

Булгур — пропаренные и высушенные зерна молодой пшеницы, раздробленные на крупу. Востребованы в странах Азии и Южной Европы, но с относительно недавних пор мода на булгур добралась и до центральной России. Бурый рис содержит больше пищевых волокон и минералов, чем его белый сорт. Гречка — культура, произрастающая в России, богата белком, калием и фосфором, помогает укрепить иммунную систему и снизить холестерин. Киноа — богата белком, железом, магнием и другими минералами, а также является источником растительных антиоксидантов.

Злаки для здоровья кишечника

Овсянка, гречневая мука, рис, перловка и булгур, а также цельнозерновой хлеб из твердых сортов пшеницы и макаронные изделия — все эти продукты богаты витаминами группы В и содержат много клетчатки, которая необходима для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Полезные советы

• Чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ в злаках, лучше всего готовить их на пару или на низком огне.
• Если у вас нет времени готовить крупу утром на завтрак, можно приготовить ее заранее и подогреть перед употреблением.
• Сочные фрукты, такие, как яблоки или бананы, можно добавить в кашу, чтобы придать ей больше вкуса и питательности.
• Обязательно следите за водным балансом, употребляя достаточное количество воды в течение дня.

Выводы

Злаки — это простой способ обеспечить свой организм полезными веществами, которые необходимы для нормального функционирования систем и энергии. Среди злаковых культур самой полезной считается овсянка, а также гречневая, полба, рис, ячменная, булгур и киноа. Благодаря своим полезным свойствам, злаки рекомендуются к употреблению как для укрепления иммунной системы, так и для профилактики желудочно-кишечных заболеваний.

Как стартуют ракеты