Какие существуют виды пиццы
В мире пиццы существует множество разнообразных видов этого блюда. Каждый регион Италии, а также многие другие страны, имеют свои собственные традиционные рецепты пиццы. Какие же виды пиццы самые популярные и интересные?
- Неаполитанская пицца (Pizza Napoletana)
Этот вид пиццы является одним из самых известных и популярных. Неаполитанская пицца готовится на тонком тесте и имеет характерную форму с высокими краями. Для этого вида пиццы используются только качественные ингредиенты: помидоры сорта Сан Марцано, моцарелла из буйволиного молока и базилик.
- Кальцоне (Calzone)
Это блюдо очень похоже на обычную пиццу, но имеет форму полумесяца, так как тесто складывается наполовину. Внутри кальцоне можно добавить такие ингредиенты как сыр, ветчину, грибы, помидоры и т.д. Кальцоне обычно подают со специальным соусом.
- Римская пицца (Pizza Romana)
Римская пицца готовится на более плотном тесте и имеет тонкие края. Она обычно покрывается тонким слоем помидорного соуса и украшается различными начинками: рыбой, морепродуктами, овощами, сыром, ветчиной и т.д.
- Пицца в нарезке (Pizza al taglio)
Этот вид пиццы также известен как «римский хлеб». Пицца в нарезке готовится на толстом тесте и нарезается на куски, которые потом продаются в кафе и пиццериях. Обычно на этот вид пиццы кладут различные начинки, например, проволоне, салями, грибы, оливки и многое другое.
- Сицилийская пицца (Pizza Siciliana)
Эта пицца готовится на толстом тесте и имеет высокие края. Она обычно покрывается толстым слоем помидорного соуса и украшается различными начинками, например, кустарником, анчоусами, оливками и т.д.
- Жареная пицца (Pizza fritta)
Этот вид пиццы готовится путем жарки теста во фритюре. После обжарки пицца заполняется различными начинками (сыр, колбаса, ветчина) и складывается на половину.
- Пицца в сковороде (Pizza al tegamino)
Пицца в сковороде готовится на толстом тесте и имеет высокие края. Она обычно покрывается толстым слоем помидорного соуса и украшается различными начинками, например, моцареллой, колбасой, ветчиной и т.д.
- Метровая пицца (Pizza al metro или Pizza alla Palla)
Эта пицца готовится на большом прямоугольном тесте, который разрезается на квадраты или прямоугольники. Ее можно заказать в метровом размере, и она может быть нарезана на свободные куски на выбор.
При выборе того или иного вида пиццы следует учитывать не только вкус и эстетические качества, но и здоровье. Помимо традиционных ингредиентов, некоторые пиццерии могут использовать некачественные продукты, содержащие вредные вещества, которые могут нанести вред Вашему здоровью. Также стоит учитывать количество калорий, потому что некоторые виды пиццы могут содержать очень много жира и сахара, что может привести к лишнему весу.
Несколько советов по выбору пиццы:
- При заказе пиццы выбирайте только качественные ингредиенты.
- Следите за количеством калорий в пицце.
- Не злоупотребляйте употреблением пиццы, поскольку это может привести к лишнему весу.
Вывод:
Пицца может быть очень вкусной и полезной, если Вы выберете правильный вид и ингредиенты. Надеемся, что наша статья поможет Вам выбрать тот вид пиццы, который Вам больше всего понравится и при этом не навредит Вашему здоровью.
