Что делает раннер на работе
Раннер, также известный как помощник официанта, является важным звеном в успешной работе ресторана. Эта должность включает в себя различные обязанности, такие как помощь официантам, подготовка зала к сервису, уборка столов и поддержание чистоты помещения. В этой статье мы подробно рассмотрим, что делает раннер на работе и какие обязанности он выполняет.
Какие обязанности у раннера
Раннер выполняет ряд важных задач, которые помогают обеспечить бесперебойную работу ресторана и высокий уровень обслуживания гостей. Основные обязанности раннера включают:
- Помощь официантам в обслуживании столов;
- Подготовка зала к сервису, включая натирание приборов и тарелок, а также подготовка текстиля;
- Контроль порядка станций и поддержание чистоты помещения;
- Вынос блюд с кухонной раздачи и разноска их официантам;
- Уборка столов после гостей и подготовка их к следующим посетителям;
- Помощь в накрытии зала и создание уютной и гостеприимной атмосферы;
- Вовремя отдавать заказы курьерам доставки и гостям;
- Следить за чистотой столов и помещения;
- Ведение учета напитков и других товаров.
Опыт работы и навыки раннера
Хотя опыт работы для должности раннера не является обязательным, он может быть полезен для более быстрого и эффективного выполнения обязанностей. К основным навыкам, необходимым для раннера, относятся:
- Отличная организационная способность;
- Способность работать в быстром темпе и под давлением;
- Хорошие коммуникативные навыки;
- Умение быстро и точно выполнять задачи;
- Ответственность и внимательность к деталям;
- Навыки работы в команде и взаимодействие с другими сотрудниками ресторана.
Выводы и заключение
Раннер играет ключевую роль в успешной работе ресторана, выполняя множество обязанностей, связанных с обслуживанием гостей и поддержанием чистоты помещения. Несмотря на то, что опыт работы может быть не обязателен, он может помочь раннеру быстрее адаптироваться к работе и эффективно выполнять свои задачи. Важными навыками для раннера являются организационные способности, умение работать в команде и под давлением, а также хорошие коммуникативные навыки.
FAQ
- Что делает раннер на работе?
Раннер выполняет ряд обязанностей, связанных с обслуживанием гостей и поддержанием чистоты помещения, включая помощь официантам, уборку столов, вынос блюд с кухни и т. д.
- Обязателен ли опыт работы для должности раннера?
Опыт работы для раннера не является обязательным, но может быть полезен для более быстрого и эффективного выполнения обязанностей.
- Какие навыки необходимы для раннера?
К основным навыкам, необходимым для раннера, относятся организационные способности, умение работать в команде и под давлением, хорошие коммуникативные навыки, ответственность и внимательность к деталям.
