Какой стороной положить силиконизированный пергамент

Пергамент с силиконовым покрытием и бумага для выпечки являются незаменимыми материалами для приготовления еды в духовке. Они предотвращают прилипание блюд к поверхности и облегчают процесс очистки. Однако, при использовании пергамента и бумаги, важно знать, какой стороной их положить, чтобы получить наилучший результат и избежать ошибок.

1. Как использовать силиконизированный пергамент
2. Как положить пергамент
3. Как использовать бумагу для выпечки
4. Как правильно положить бумагу для выпечки
5. Полезные советы
6. Выводы

Как использовать силиконизированный пергамент

Пергамент с силиконовым покрытием предназначен для использования при приготовлении еды в духовке и при замораживании продуктов. Он имеет многофункциональное использование. При использовании его для приготовления еды в духовке или СВЧ, заготовку нужно разместить на пергаменте силиконизированной стороной вниз, а глянцевой стороной — наверх. При этом блюда получаются менее жирными, не пригорают и сохраняют сочность. Пергамент с силиконовым покрытием практически не требует очистки после использования.

Как положить пергамент

Для того, чтобы использовать пергамент, его нужно выложить на противень или в форму. При использовании пергамента силиконизированной стороной вниз, блюда приготовятся без проблем. При этом, глянцевая сторона пергамента должна быть сверху. Блюда не пригорят, а распыление жира и сока из продуктов на поверхность пергамента значительно упрощает чистку. Пергамент также можно использовать для формочек для кексов.

Как использовать бумагу для выпечки

Бумагу для выпечки нужно выкладывать на противень глянцевой стороной вверх. Она помогает распределить температуру в духовке равномерно, поэтому глянцевая сторона должна быть сверху. Однако, в отличие от пергамента, бумага для выпечки не имеет силиконового покрытия, что делает ее менее прочной.

Как правильно положить бумагу для выпечки

Когда вы используете бумагу для выпечки, обратите внимание, что она отличается с каждой стороны. Одна сторона ее глянцевая, а вторая — матовая. Глянцевая сторона помогает равномерно распределить температуру в духовке, поэтому ее нужно положить сверху. Также можно подрезать бумагу нужного размера и поместить ее на противень или в форму.

Полезные советы

• Перед использованием пергамента или бумаги для выпечки убедитесь, что они не содержат воду или жир. Перед использованием нужно высушить.
• Бумагу для выпечки можно также использовать для жарки воздушных фрикаделек или куриных шницелей.
• При использовании пергамента или бумаги для выпечки, не рекомендуется разрезать их ножом на противне, это повредит покрытие и приведет к прилипанию блюд.
• Во время приготовления блюд на пергаменте или на бумаге для выпечки не стоит использовать нож, лучше использовать ножницы или лопатку.
• Не рекомендуется многократно использовать пергамент или бумагу для выпечки, чтобы избежать их повреждения и перетекания жира.

Выводы

Использование пергамента и бумаги для выпечки является удобным и здоровым способом для приготовления еды в духовке. Убедившись, какую сторону положить их, вы получите наилучший результат и избежите ошибок. Бумага для выпечки подходит для выпекания различных видов выпечки, а пергамент с силиконовым покрытием может использоваться для приготовления полуфабрикатов и многих других продуктов. Следуя простым советам, вы сможете использовать пергамент и бумагу для выпечки без проблем и дольше наслаждаться их удобством при приготовлении еды.