Какие бывают Яйцеварки

Существует несколько видов яйцеварок, которые позволяют готовить яйца в разных вариантах: «вмешочек», «всмятку» и «вкрутую». Однако, несмотря на название, яйцеварки не варят яйца, а парят их, работая по принципу пароварки. Благодаря этому процессу, яйца не трескаются во время готовки, что делает процесс готовки более удобным и экономичным. Следует учитывать, что яйца, сваренные «вкрутую», могут храниться в холодильнике до 7 дней.

Кроме того, яйца делятся на различные категории в зависимости от их размера: С0 (большое: от 65 до 75 г), С1 (среднее: от 55 до 65 г), С2 (маленькое: от 45 до 55 г). Несмотря на то, что меньшие яйца кажутся менее привлекательными, они на самом деле более полезны для здоровья, как подтверждают результаты некоторых экспертиз.

Кроме того, на упаковках яиц указывается их категория: С3 (35–44,9 г), С2 (45–54,9 г), С1 (55–64,9 г), С0, или отборная (65–74,9 г), СВ, или высшая (75 г и больше). Если вы не знаете, какую категорию яиц выбрать для приготовления блюда, обращайте внимание на указания в рецепте.

Кроме того, приготовление столовых яиц зависит от их категории и может иметь различные результаты. Например, яйца категории «С3» (35-44,9 г) будут меньше, чем яйца отборной категории «С0» (65–74,9 г), а значит, и время их приготовления будет отличаться. Поэтому, если вы хотите получить идеально приготовленные яйца, следите за маркировкой на упаковке и учитывайте категорию яиц при выборе времени их приготовления.

Итак, приготовление яиц — это наука, и для достижения лучшего результата необходимо учитывать категорию яиц, вид яйцеварки и время их приготовления. Если вы хотите получить идеальные яйца, обратите внимание на указания в рецепте и следите за рекомендациями. В самом конце не забудьте о важности соответствующего хранения уже приготовленных яиц, чтобы сохранить их свежесть и качество.