Что едят в корейском ресторане

Корейская кухня считается одной из самых интересных и разнообразных в мире. В ней сочетаются яркие вкусы, разнообразные специи и необычные ингредиенты. Если ты хочешь попробовать что-то новое и оригинальное, то обязательно посети корейский ресторан. В этой статье мы расскажем о 8 самых популярных блюдах корейской кухни, которые стоит попробовать.

1. Что едят корейцы
2. Основные блюда корейской кухни
3. 8 самых популярных блюд корейской кухни
4. Мук — желе из крахмала
5. Советы для посещения корейского ресторана
6. Вывод

Что едят корейцы

Типичное национальное блюдо в Корее — это Кимчи. Это острая закуска, которую корейцы едят каждый день. Однако, настоящее корейское обед включает более пяти блюд, которые варятся на каждой семейной трапезе. Все эти блюда разные: салаты, маринованное мясо или рыба «хе», салаты с фунчозой или соевой спарже, мисо, рис и другие ингредиенты. В Корее говорят: «рис — всему голова», потому что он является основным гарниром и используется в большинстве блюд.

Основные блюда корейской кухни

Корейские блюда — это совокупность разнообразных национальных кулинарных традиций, которые развивались на протяжении веков. Основные блюда, на которых сосредоточена корейская кухня, включают рис, лапшу (куксу, нэнмён), супы, закуски (панчханы: кимчхи, намуль, чорим, ччим, поккым и другие), и тток.

8 самых популярных блюд корейской кухни

1. Кимчи — острая закуска, которая состоит из овощей (капуста, редис), перца, чеснока, имбиря, рыбного соуса и других ингредиентов. Оно служит прекрасным дополнением к любому блюду и является неотъемлемой частью корейской кухни.
2. Кимчи тиге — острое рагу, приготовленное из кимчи, свинины и топингом из толченных кунжутных семечек. Это горячее блюдо отлично подходит для пикантной закуски или теплого ужина.
3. Кимпаб — корейские роллы, которые состоят из риса, мяса или овощей, сухого кунжута и водорослей. Они предоставляют хороший источник белка и карбов, идеальный для напитка перед тренировкой или для перекуса в течение дня.
4. Острая курица в кисло-сладком соусе — это прекрасное блюдо из курицы, которое подается в остром кисло-сладком соусе. Оно может отлично сочетаться с рисом и добавлением овощей.
5. Омук — это рыбные палочки, которые можно приготовить в калорийной форме или в форме супа. Они являются идеальным источником белка и ценных микроэлементов.
6. Токпокки — это острые рисовые клецки, которые готовятся с овощами, курицей, свининой или морепродуктами. Это богатое блюдо получает текстуру с помощью использования рисовой муки без глютена, что делает его пригодным для употребления у людей, страдающих непереносимостью глютена.
7. Пулькоги — жареная говядина в грушевом маринаде, традиционной корейской маринаде, состоящей грушевого соуса, меда, соевого соуса, имбиря и чеснока. Она подается с пшеничными лепешками и овощами и является одним из самых популярных блюд в Корее.
8. Пибимпаб — это рис с овощами и мясом. Он приготавливается из минимального количества ингредиентов и является абсолютно здоровым блюдом.

Мук — желе из крахмала

Мук — это блюдо корейской кухни, которое представляет собой желе из крахмала зерновых, бобов или орехов, например, гречихи, кунжута или желудей. Это блюдо обычно подается перед основным блюдом и может служить прекрасным дополнением к трапезе.

Советы для посещения корейского ресторана

• Если вы новичок в корейской кухне, не бойтесь спросить у официанта совета, что выбрать. Обычно ресторанные меню на английском языке, и официанты с удовольствием помогут вам выбрать то, что подойдет именно вам.
• Если вы не любите острое, выбирайте что-то менее пикантное. В большинстве блюд можно изменить количество включенного перца или вовсе отказаться от него.
• Корейские порции обычно больше, чем в других ресторанах, так что не стесняйтесь делать заказ в несколько этапов, чтобы попробовать как можно больше блюд.
• При выборе блюда не забывайте, что основной продукт питания в Корее — это рис. Выберите блюда, которые лучше сочетаются с ним.
• Попробуйте разное на закуску. Корейская кухня — это настоящий рай для любителей закусок. Конечно, вы можете заказать несколько блюд и поделиться с друзьями, чтобы попробовать как можно больше вкусов, которые предлагает этот кулинарный стиль.

Вывод

Корейская кухня уникальна и дает возможность попробовать что-то оригинальное и новое. 8 самых популярных блюд корейской кухни, которые мы рассмотрели, помогут вам понять, на что обратить внимание при следующем посещении ресторана. Не стесняйтесь экспериментировать и наслаждаться вкусами, которые предлагает этот великолепный кулинарный стиль.