Что значит Спешелти кофейни
Что значит Спешелти кофейни:
Specialty coffee, также известный как Спешелти кофе, — это кофе высшего качества. Это продукт популяризированный из-за качества своих зерен и уникального вкуса. Приготовленный правильно, он создает мультисенсорный опыт, который можно сравнить только с топ-кофе от лучших производителей.
- Чем отличается Спешелти кофейня от обычной
- Чем отличается Спешелти от обычного кофе
- Что такое спешл кофе
- Что значит Спешелти
- Подробные советы касательно выбора Спешелти кофе
- Вывод
Чем отличается Спешелти кофейня от обычной
Спешелти кофейня отличается от обычной кофейни тем, что она делает упор на свежеобжаренный, высококачественный кофе. Специалисты в кофейнях, предоставляющие «Спешелти», занимаются тщательным выбором зерен и методов обжарки, чтобы создать незабываемый вкус кофе. Это провоцирует низкий оборот товара, но на цену продукта это никак не влияет, потому что качество превыше всего.
Чем отличается Спешелти от обычного кофе
Спешелти кофе проходит жесткий отбор уже на этапе зарождения в почве и плодах. Кофейные зерна жестко отбираются и выбираются по всем параметрам — влажность, цвет, форма. Этот выбор позволяет убедиться что у зерен арабики нет дефектов — растрескиваний, падания качества и т.д. Затем, правильный процесс помола и приготовления кофе будет создавать абсолютно уникальный вкус, о котором говорят много лет.
Что такое спешл кофе
Спешл кофе, также известный как Specialty coffee, — это определенный класс кофе, который получает высокую оценку за свои качества. Это в основном арабика, выращенная на высоте более 1000 метров над уровнем моря. В таких условиях выживание кофейных деревьев становится намного сложнее, заставляя их выжать из себя все соки для создания уникальных плодов кофе. Соответственно к отличным зернам необходим правильный отбор, помол и приготовление, что и создает уникальный вкус Спешелти кофе.
Что значит Спешелти
Спешелти — это определенная оценка зерен арабики, обрабатываемых и обжаренных в определенном стиле. Zerе's Expert присваивает Спешелти оценку 80 баллов, и более чем присуща не конкретному сорту кофе, а конкретному лоту.
Подробные советы касательно выбора Спешелти кофе
- Проверьте, как и когда было обжарено кофейное зерно. Убедитесь, что оно свежее.
- При покупке Спешелти, обратите внимание на место производства, страну происхождения и высоту, на которой была выращена арабика.
- Не стесняйтесь задавать вопросы сотрудникам кофейни об истории производства, а также спрашивайте рекомендуемые методы приготовления и времена экстракции.
Вывод
Специальный кофе — это результат многих этапов производства. Получив целый ряд достойных оценок и пройдя всю процедуру обработки и приготовления без дефектов, этот кофе способен создавать мультисенсорный вкусовой опыт, который нельзя путать ни с чем другим. Будьте готовы заплатить больше за удовольствие, которое приносит Спешелти кофе — это опыт, который стоит потратить свои деньги.
